Foire Aux Questions (FAQ)
Voici quelques questions qui nous ont été posées et les réponses que nous avons apportées.
Si vous avez besoin d'informations complémentaires, contactez-nous,
nous nous ferons un plaisir de vous aider.
La boutique en ligne
J’ai besoin d’aide pour passer ma commande en ligne, que faire ?
Contactez l’Huilerie Sainte-Anne par téléphone au +33 (0)4 93 70 21 42 du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h ou via le formulaire de contact, nous vous aiderons avec plaisir.
Quels sont les moyens de paiement acceptés ?
Pour la boutique en ligne, l’Huilerie Sainte-Anne accepte les paiements par Paypal, Visa, Mastercard et chèque. Dans la boutique de l’Huilerie Sainte-Anne à Grasse, vous pouvez également régler vos achats en espèce.
Quel est le délai de livraison ?
Vous serez livré(e) en 2-6 jours ouvrés en France métropolitaine et 3-10 jours pour l'Europe. Ces délais sont à titre indicatifs car dépendant des prestataires concernés.
Dans quels pays livrez-vous ?
L'Huilerie Sainte-Anne assure les livraisons en France et en Europe. Pour toute demande particulière, merci de nous contacter par téléphone au +33 (0)4 93 70 21 42 du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h, ou via le formulaire de contact.
Que faire si mon colis est endommagé ?
En cas de réception d'un colis endommagé et de produits abîmés ou cassés, veuillez suivre les étapes suivantes :
- Prenez des photos du colis ou des articles défectueux sous différents angles.
- Contactez l’Huilerie Sainte-Anne par téléphone au +33 (0)4 93 70 21 42 du lundi au samedi, de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h ou via le formulaire de contact.
L’équipe de l’Huilerie Sainte-Anne examinera votre dossier et organisera le renvoi des produits à ses frais si la procédure est respectée.
Si le colis est gravement endommagé, vous avez la possibilité de le refuser.
Nous nous engageons à vous renvoyer votre commande dans les plus brefs délais.
Il est préférable de détailler l’état des pièces abîmées et de spécifier l’emplacement du problème (par exemple : colis ouvert, numéro de facture, référence du produit).
Que faire si un ou plusieurs produits sont endommagés sans que le colis soit détérioré ?
Si l'un des produits commandés ne correspond pas à votre commande à la livraison :
- Prenez des photos du colis des articles défectueux sous différents angles.
- Contactez l’Huilerie Sainte-Anne par téléphone au +33 (0)4 93 70 21 42 du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h, ou via le formulaire de contact dans les 24 heures.
L'équipe de l’Huilerie Sainte-Anne examinera votre dossier et organisera le renvoi du produit à ses frais si la procédure est suivie correctement.
Si aucune réclamation n'est faite dans les 24 heures, la marchandise est considérée comme acceptée par le client, et aucun recours ne pourra être engagé par la suite.
Nos produits
Quelles sont les huiles d'olive que vous produisez ?
Dans notre Moulin, nous produisons nos propres huiles d'olive traditionnelles et infusées sous la marque Huilerie Sainte-Anne.
Voici nos 11 huiles d'olives traditionnelles : la Rouge, le Cailletier, la Maturée, la Lucques, la S, la Biologique, la Picholine, la Bouteillan Biologique, l'Aglandau, le Cayet roux et la Coucourelle.
Et voici nos 8 huiles d'olives infusées : huile d'olive et bergamote, huile d'olive et oignon fumé, huile d'olive et fenouil, huile d'olive et basilic, huile d'olive ail et romarin, huile d'olive tomate et paprika fumé, huile d'olive et carolina reaper, huile d'olive piments et aromates.
Découvrez leurs spécificités et des idées d'assortiments de saveurs dans chaque fiche article et sur la page NOS HUILES.
Quels sont les produits qui ont le plus de succès auprès de votre clientèle ?
Vous pouvez consulter la rubrique LES MEILLEURES VENTES qui vous donnera une idée des produits et articles qui remportent le plus de succès auprès de notre clientèle. Cette galerie d'articles change régulièrement en fonction des tendance et des nouveautés qui plaisent le plus à nos clients.
Vous pouvez également nous contacter via le formulaire de contact du site ou nous appeler par téléphone au +33 (0)4 93 70 21 42 du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h. Nous répondrons avec plaisir à vos questions.
Comment vos huiles d’olive sont stockées ?
Nos huiles restent dans des cuves en inox à l'abris de l'oxygène dans la cuverie de notre Moulin où les températures et l'hygrométrie sont maitrisées pour maintenir les caractéristiques chimiques et organoleptiques de nos huiles intactes jusqu'à l'embouteillage.
Puis-je trouver des articles en promotion ?
Absolument. Vous retrouverez les réductions sur une sélection d'articles de la boutique de l'Huilerie Sainte-Anne dans la rubrique dédiée : EN PROMOTION
Comment dois-je conserver l'huile d'olive ?
L'huile d'olive nécessite une conservation méticuleuse dans un environnement frais et obscur, à l'abri de la lumière et des grosses fluctuations de température. Privilégiez les contenants en métal, en céramique ou en verre teinté pour éviter la dégradation due à la lumière. La plage de température idéale pour le stockage se situe entre 15 et 23 degrés Celsius. Veillez que la bouteille soit fermée hermétiquement pour empêcher l'air de provoquer une oxydation. Il est préférable d'utiliser l'huile maximum dans les 18 mois suivant la date de fabrication de la bouteille afin de conserver ses qualités gustatives et nutritionnelles au plus haut niveau.
Nous proposons à la vente des fûts en acier inoxydable esthétiques et pratiques de grande contenance pour conserver toutes les saveurs de votre huile.
Quels produits autres que les huiles d’olives vendez-vous ?
Nous avons sélectionnés des produits et articles locaux et artisanaux de grandes qualités qui viennent parfaitement compléter notre production d'huiles d'olive traditionnelles et infusées que vous retrouverez sur le site dans les rubriques suivantes :
- Épicerie salée
- Épicerie sucrée
- Alcools
- Pour la maison
- Beauté et bien-être
- Fûts en inox
et sur la BOUTIQUE EN LIGNE.
La trituration
Comment faire triturer nos olives au Moulin de l’Huilerie Sainte-Anne ?
Tout le monde peut apporter ses olives afin qu'elles soient triturées dans notre Moulin.
Cela va du petit producteur, disposant d’un seul olivier dans le jardin, au verger familial.
Ensuite, vous pouvez bénéficier d'une tournée commune (sans quantité minimum d'olives) ou d'une tournée personnelle (à partir de 350 kg d'olives). Retrouvez toutes les informations souhaitées dans la rubrique LA TRITURATION.
Quelles sont les différentes étapes de la trituration ?
La trituration se déroule en 3 étapes :
Étape 1 : L'effeuillage et le lavage
Étape 2 : Le broyage et le malaxage
Étape 3 : L'extraction et la centrifugation
Retrouvez toutes les informations détaillées avec des photos dans la rubrique LA TRITURATION.
Quels sont les tarifs pour une tournée personnelle et pour une tournée collective ?
TOURNÉE PERSONNELLE tarif 2023
Sur rendez-vous à partir de 350 kilos d’olives
Tarif : 1,00 € TTC le kg d'olives triturées
TOURNÉE COMMUNE tarif 2023
Pas de quantité minimum
Tarif : 1,10 € TTC le kg d'olives triturées
Retrouvez toutes les informations souhaitées dans la rubrique LA TRITURATION.
Quel est le délai minimum pour venir récupérer son huile après avoir déposer les olives ?
Si vous avez un rendez-vous pour une tournée personnelle ( + de 350 kg ) vous récupérez votre huile le jour même. Pour le commun le délai est au plus tôt de 10 jours après dépôt de vos olives et ce avant le 31/03/2024. Le planning est à confirmer avec le Maître du Moulin au moment du rendez-vous. Vous ferons notre maximum pour vous satisfaire. Retrouvez toutes les informations souhaitées dans la rubrique LA TRITURATION.
Dans la tournée commune, est ce que mes olives vont être mélangées à celles d'autres clients ?
Oui absolument mais rassurez-vous, toutes les olives proviennent des jardins de la région. Elles conserveront donc toute leur saveur authentique.
Quand je porte mes olives au moulin, dois-je les trier ?
Il est impératif pour des raisons sanitaires et qualitatives de trier vos olives. Il ne doit avoir avec les fruits aucune feuilles, branches, cailloux ou autres objets étrangers.
Il est également impératif d'apporter des fruits dans un parfait état sanitaire ( fraîchement cueillies, sans moisissures, sans fermentation, peu piquées... ).
Quels types de matériels utilisez-vous pour triturer les olives ?
Au fil du temps, le moulin a été modernisé. Nous sommes passé de la roue à augets, des presses à scourtins et des meules en pierre à aujourd’hui une chaîne continue Alfa Laval munie d'un décanteur 3 phases ayant une capacité de production de 1000 kg/h.
Le Moulin et la boutique à Grasse
Depuis combien de temps l’Huilerie Sainte-Anne existe ?
Au cœur de la Provence, notre moulin, fondé en 1706 par les anciens de notre famille, incarne la tradition de notre région. Pays du parfum et de l’olivier, Grasse comptait par le passé plus de trente moulins. Aujourd’hui, il est l’un des deux derniers du pays Grassois.
Le Moulin appartient à la même famille depuis le dernier quart du XVIIIe siècle.
Aujourd'hui, sous la houlette passionnée de Marie-Edith, Louis, Anne-Gabrielle de Villers et notre Maître de Moulin, Mathieu Mercier, le Moulin vibre d’une énergie nouvelle.
Qui est le Maître du Moulin de l’Huilerie Sainte-Anne ?
Le Maître de Moulin est Mathieu Mercier. Il met toute sa passion et son savoir-faire au service de l’Huilerie Sainte-Anne. C'est lui qui produit nos 11 huiles d'olives traditionnelles et nos 11 huiles d'olive infusées. Il s'occupe également de la trituration.
Il peut également vous faire visiter le Moulin et vous faire déguster les huiles d'olives (voir les encadrés "Peut-on visiter le Moulin ? " et "Organisez-vous des dégustations ?")
Peut-on visiter le Moulin ?
Dans l’Antiquité, les anciens nommaient l’huile d’olive « l’or jaune », vantée pour ses vertus médicinales, cosmétiques et gustatives. C’est un trésor que nous prenons à cœur de chérir et nous vous invitons à venir découvrir son histoire et celui de ce lieu précieux lors d’une visite guidée.
Contactez l’Huilerie Sainte-Anne par téléphone au +33 (0)4 93 70 21 42 du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h ou via le formulaire de contact pour prendre rendez-vous et pour toute demande de renseignements complémentaires.
Organisez-vous des dégustations ?
Nous organisons des dégustations de nos différentes huiles d’olive (traditionnelles et infusées) pour le plaisir de vos sens et de vos papilles.
Contactez l’Huilerie Sainte-Anne par téléphone au +33 (0)4 93 70 21 42 du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h ou via le formulaire de contact pour prendre rendez-vous et pour toute demande de renseignements complémentaires.
Vous pourrez ensuite flâner dans notre boutique où vous est proposée une sélection de produits locaux et artisanaux : ustensiles en bois d’olivier, cosmétiques et savons naturels, délices sucrés ou salés.
Dans le cadre professionnel, j'aimerais organiser une visite et une dégustation pour mes équipes, est-ce possible ?
Nous étudions toute vos demandes en fonction de leur faisabilité. Contactez-vous pour discuter de votre projet par téléphone au +33 (0)4 93 70 21 42 du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h ou via le formulaire de contact
Peut-on se garer facilement ?
Oui absolument. Il y a un parking sur place en suivant la signalétique :
Huilerie Sainte-Anne
pour vous rendre à l'adresse suivante : 138, route de Draguignan 06130 GRASSE